Giudizio di Tannico: 93/100
Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan
Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

garganega 100%13%0,75 L

39,90 €

Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

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In breve

Vitigno
garganega 100%
Denominazione
Soave Classico DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un bouquet ricco ed ampio, caratterizzato da sentori di frutta matura e da richiami di melone e mango. Una leggera speziatura apre ad un assaggio pieno, rotondo, vellutato, in perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità. Grande chiusura, vibrante e lunghissima.

Abbinamenti

A tutto pasto, il La Rocca di Pieropan si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Il vigneto conosciuto con il nome di La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave. Un appezzamento mitico, che gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e con note gustative uniche e non riproducibili. Luva raccolta leggermente surmatura, spesso addirittura alla fine ottobre, dona una complessità ed unaromaticità di particolare spessore per un vino capace di una longevità spiazzante. Un vero e proprio monumento alla denominazione.

La cantina Pieropan