Giudizio di Tannico: 90/100
Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2025 - Coffele
Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2025 - Coffele

Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2025 - Coffele

garganega 75%, Trebbiano di Soave 25%13%0,75 L

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Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2025 - Coffele

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In breve

Vitigno
garganega 75%, Trebbiano di Soave 25%
Denominazione
Soave DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Un colore giocato tra il paglierino intenso e il dorato, brillante e vivo. Al naso lo spettro olfattivo spazia da sensazioni agrumate per arrivare a sentori di frutta tropicale e ricordi floreali; l'assaggio evidenzia un profilo sapido e fresco di tutto riguardo, con un corpo e una persistenza finale davvero notevoli.

Abbinamenti

Un bicchiere che richiama il mare e che si sposa bene con frutti di mare e cruditè di pesce. Interessante anche con carni bianche come il coniglio.
Molluschi
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

L'unione di garganega e trebbiano di Soave, varietà tipica della zona classica della denominazione, permette di ottenere un vino dotato di sostanza e profondità. La vinificazione avviene in maniera tradizionale, con affinamento in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino, per non essere spogliato delle sue peculiarità, subisce un solo travaso e una sola filtrazione prima di essere messo in bottiglia. Il Soave Classico DOC "Ca' Visco" di Coffele si distingue per profumi intriganti e un corpo davvero interessante.

La cantina Coffele