Rallo

Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2024 - Rallo

11,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Sicilia DOP
Vitigno: syrah 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso violaceo. Lesame olfattivo si apre con note fruttate, dove mora e ribes sono gli aromi predominanti. Allassaggio è di corpo pieno, strutturato, con unottima trama tannica. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, è ideale con secondi a base di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2024 - Rallo: Perchè ci piace

Il Syrah La Clarissa nasce nel cuore dei vigneti di Rallo; quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato ristrutturato e ampliato, fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo, interamente condotti in regime di agricoltura biologica. Vinificato in sole vasche di acciaio e lasciato affinare in bottiglia per circa 1 anno, è rosso che nel bicchiere dimostra un perfetto equilibrio tra sentori fruttati e speziati, note che si rincorrono in un tuttuno di piacevole fragranza mediterranea. La dimostrazione di quanto questarea della Sicilia possa dire in termini di armonia.

Cantina

Quella della cantina fondata da Diego Rallo attorno alla seconda metà del XIX secolo, nel 1860 per la precisione, è una storia a dir poco entusiasmante.
Stiamo parlando, infatti, di una realtà vitivinicola che nel corso dei decenni ha ... vai alla scheda della cantina

Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2024 - Rallo

Note di degustazione

Abbinamenti

Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2024 - Rallo: Perchè ci piace

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