Lustau

Sherry Pedro Ximénez "Murillo" - Lustau (0.5l)

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Denominazione: Jerez de la Frontera DO
Vitigno: pedro ximénez 100%
Alcol: 17%
Formato: 0.5L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Color mogano opaco, intenso e viscoso alla vista. Esplode al naso, con sentori di frutta matura, profumi di liquirizia e richiami alla melassa. È ricco, dolce, vellutato e morbido allassaggio, ben equilibrato e connotato da una chiusura lunga e da unottima finitura.

Abbinamenti

È ideale come digestivo e si abbina egregiamente a formaggi erborinati o pasticceria. È da provare usandolo per affogare il gelato alla vaniglia.

Sherry Pedro Ximénez "Murillo" - Lustau (0.5l): Perchè ci piace

Appartiene a una speciale selezione di barili lasciati maturare con il metodo Solera per oltre 30 anni. Il primo imbottigliamento risale al 1996, data in cui è stata commemorata la ricorrenza del centenario dalla fondazione delle cantine Lustau. Da allora, ogni anno un imbottigliamento limitato porta a immettere in commercio una altrettanto limitata quantità di bottiglie di questo Sherry Pedro Ximénez Murillo. Prezioso.

Cantina

Le Bodegas Lustau sono state fondate nel 1896 da José Ruiz-Berdejo, impiegato del tribunale, che per molti anni ha portato avanti l’attività vitivinicola come passatempo e hobby, piuttosto che come attività principale. All’inizio del XX secolo, è stato Emilio Lustau... vai alla scheda della cantina