Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL

Name: Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL
Brand: Domaine FL
SKU: FLCLOSPARC
Price: 66.0 EUR
Availability: InStock

chenin blanc 100%13%0,75 L

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Savennières Blanc “Clos du Parc” 2020 - Domaine FL

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Savennières AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2024–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Loira
Annata: 2020
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Serata romantica

Note di degustazione

Giallo dorato chiaro e luminoso. Al naso rivela aromi di frutta e fiori bianchi, agrumi e soffusa mineralità. In bocca apre intenso, cremoso e concentrato, con un sorso estremamente piacevole ed elegante. Di grande lunghezza e persistenza gusto-olfattiva il finale, dal nerbo sapido-minerale.

Abbinamenti

Affascinante e avvolgente al palato, “Clos du Parc” è perfetto sia con piatti di mare che di carne bianca o rossa. Ottimo anche con foie gras, tartare di salmone o tonno e piatti speziati.

Antipasti di pesce

Crudità di pesce

Foie gras

Piatti speziati

Pollame

Perché ci piace

Il Savennières Blanc “Clos du Parc” del Domaine FL nasce nel cuore della denominazione, proprio all’interno del parco dello Château de Chamboureau e rappresenta la storia del territorio e dei vini Savennières. I terreni sono situati sulle morbide colline di roccia vulcanica che costeggiano la Loira, caratterizzati da limo e sabbia in superficie. Le uve di chenin blanc in purezza, provengono da viti di 25-30 anni e sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica, con raccolta esclusivamente manuale, effettuata nel mese di settembre. Successivamente il vino affina sui lieviti per 12 mesi in botti da 456 litri e 9 mesi in vasca. Ne risulta un bianco intenso e raffinato, dal grande potenziale evolutivo e d’invecchiamento, da provare assolutamente!