Giudizio di Tannico: 92/100 Falstaff: 94/100
Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)
Castello di Monsanto

Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)

sangiovese 100%14%0,75 L

175,00 €

Sangioveto IGT "Fabrizio Bianchi" 2001 - Castello di Monsanto (astuccio)

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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Sangioveto IGT
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2005–2025
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2001
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare. Al naso è complesso e fine, sentori mediterranei pizzicano una nota terrosa, una più delicata, di pepe, un leggero ricordo di rosa. In bocca il tannino è presente e vivace, il vino è fresco e incredibilmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. Da provare con pecorino di fossa.
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Toscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
  • Falstaff: 94/100
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