Giudizio di Tannico: 88/100
Salento Rosato IGP "Coré" 2025 - Coppi
Coppi

Salento Rosato IGP "Coré" 2025 - Coppi

negroamaro 100%12%0,75 L

9,90 €

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Vitigno
negroamaro 100%
Denominazione
Salento IGP
Alcol
12%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si mostra all’occhio di un bel rosa corallo, luminoso e brillante. Il naso è guidato da note fruttate che ricordano la ciliegia, la fragola e il lampone, cui in seconda battuta si aggiungono sfumature floreali di rosa selvatica. La bocca è fresca ed equilibrata, coerente con l’olfatto e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Si presta per numerosi abbinamenti. Perfetto insieme ai crostini con paté di pomodori secchi.
Antipasti di terra
Legumi
Primi di terra
Zuppe

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
È chiamato anche il “vino di una notte”, perché solo per una notte le bucce sono lasciate a contatto con il mosto, per poi essere la mattina successiva separate dopo aver regalato al vino stesso la bella tonalità rosa corallo che vediamo.
Il “Coré” è un Rosato del Salento prodotto dalla cantina Coppi vinificando in purezza uve di negroamaro. È uno di quei vini che ci sta bene sempre: con la pizza, con i salumi e gli affettati, con le zuppe, con i legumi, con i primi piatti, con la carne bianca e con il pesce. È un Rosato che si lascerà apprezzare a occhi chiusi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Coppi

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CoppiÈ da oltre quarant’anni che la casa vinicola Coppi produce vino, ma è da ben più di un secolo che è dedita alla coltivazione della vite. Tutto ha avuto inizio... Vai alla cantina