Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" 2019 - Morella
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- Annata: 2019
- Denominazione: Salento IGT
- Vitigno: primitivo 100%
- Alcol: 16%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2022/2027
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
- Giudizio di Tannico: 92pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
Note di degustazione
Abbinamenti
Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" 2019 - Morella: Perchè ci piace
Cantina
L'italiano Gaetano Morella e l’australiana Lisa Gilbee, una coppia unita e sempre sorridente. Il contadino e l’enologa sono riusciti a recuperare gli antichi alberelli, pulire il terreno, lasciarlo in condizioni migliori di come lo si è ereditato. Migliorare, conservare, innovare, amore e passione si uniscono alla tradizione di una terra stupenda come quella tarantina. Circa 15 ettari di proprietà con vigneti che variano dai 40 ai 90 anni di età. Una produzione relativamente piccola, nemmeno 30.000 bottiglie. E' il primitivo il vitigno padrone e simbolo di questa cantina. Tutta la linea di prodotti si distingue per freschezza, pulizia ed estrema eleganza.
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