Sake Sparkling “Hakushika” - Tatsuuma-Honke

38,00 €

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Annata: NV
Alcol: 14%
Formato: 0.72L
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Sake

Note di degustazione

Perlage persistente e ben delineato. Il naso è gradevole e ben impostato su note estremamente pulite e precise. Il sorso non si discosta dall’olfattiva, rivelandosi fragrante, gentile e di facile bevibilità.

Sake Sparkling “Hakushika” - Tatsuuma-Honke: Perchè ci piace

Viene prodotto con due diverse tipologie di vetro, utilizzando l’acqua “miyamizu”, che sgorga dall’area a sud-est del Santuario di Nishinomiya, nella prefettura di Hyogo, e che è nota fin dal tardo periodo Edo come perfetta alla preparazione del Sake grazie alle sue caratteristiche. Il Sake Sparkling “Hakushika” della Tatsuuma-Honke è ottimo tanto per i brindisi, quanto da stappare durante l’aperitivo. Con il sushi è uno spettacolo.

Cantina

Fondata nel 1662, la Tatsuuma-Honke Brewing Company ha una lunga storia. L’azienda iniziò con un pozzo scavato in profondità che forniva acqua di qualità eccezionale. Non a caso, la zona tra Osaka e Kobe, dove ha sede l’azienda, è nota... vai alla scheda della cantina