Saint-Joseph Rouge 2023 - Dard et Ribo

Name: Saint-Joseph Rouge 2023 - Dard et Ribo
Brand: Dard et Ribo
SKU: VROST_DARDSTJOSROU23
Price: 62.0 EUR
Availability: OutOfStock

62,00 €

62,00 €

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Saint-Joseph AOC
Vitigno: syrah 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è ricco e articolato; emergono, in particolare, sentori di frutti neri, note floreali di rosa e toni speziati. Al palato è denso, di corpo pieno, appagante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, anche grigliate, si sposa bene con i formaggi stagionati.

Saint-Joseph Rouge 2023 - Dard et Ribo: Perchè ci piace

Il Saint-Joseph Rouge a firma Dard et Ribo nasce da da vecchie vigne piantate su pendii con terreni granitici; fermentato spontaneamente e affinato in botti da 500 e 600 litri, non è né filtrato né chiarificato. All'assaggio si rivela, poi, vivace, energico, vivido; è, in sostanza, un rosso da non perdere.

Cantina

Nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, a Mercurol, vicino a Tain l'Hermitage, si trova l'azienda di Rene Jean Dard e Francois Ribo. La loro collaborazione e nata agli inizi degli anni Ottanta, con il primo appezzamento, e il debutto... vai alla scheda della cantina