Giudizio di Tannico: 88/100
Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera
Montalbera

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera

ruchè14,5%0,75 L

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera
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Vitigno
ruchè
Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Si distinguono al naso profumi di frutti di bosco, tocchi di melograno, note di spezie dolci e pepe nero; al sorso è intenso ma ben calibrato, caldo, dal tannino integrato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Da provare con pasta fresca con ripieni a base di carne, accompagna anche una selezione di formaggi di media stagionatura e secondi di carne bianca.
Primi di carne
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva "Il Fondatore" è realizzato dall'azienda agricola Montalbera con le uve del tradizionale vitigno monferrino,sempre più apprezzato negli ultimi anni. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per circa 10-14 mesi.

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