Casanova di Neri

Rosso di Montalcino DOC "Giovanni Neri" 2022 - Casanova di Neri

62,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Il naso è imperniato su richiami di frutta rossa fresca e appena colta, arricchiti da tocchi terziari sviluppatisi durante la fase di affinamento in legno. Entra in bocca con un buon corpo, in cui lunghezza e sapidità vanno di pari passo, esaltando una beva mai stucchevole ma sempre interessante.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi piatti di carne rossa, è da provare con le costolette di agnello allo scottadito.

Rosso di Montalcino DOC "Giovanni Neri" 2022 - Casanova di Neri: Perchè ci piace

Un vero e proprio omaggio al fondatore, il Rosso di Montalcino DOC “Giovanni Neri” viene realizzato dalla cantina per celebrare i primi cinquant’anni di attività. Un rosso toscano che prosegue la filosofia e lo stile delle origini, raccontando un sangiovese di grande personalità e carattere. Le viti, che hanno in media quarantacinque anni d’età, crescono in un appezzamento unico, che vanta una posizione eccezionale, giungendo a vendemmia a perfetta maturazione. In cantina la fermentazione inizia spontaneamente in tini troncoconici di rovere, e la macerazione è coadiuvata da follature e rimontaggi. Segue l’affinamento, in botti per un totale di 18 mesi. Un’etichetta con cui Casanova di Neri rinsalda il legame con le proprie radici, traendo dal passato importanti insegnamenti per un futuro all’insegna di modernità e tradizione.

Cantina

Cantina iconica capace di rappresentare nel mondo il Brunello di Montalcino più contemporaneo, Casanova di Neri è una realtà vitivinicola che negli anni si è fatta spazio nel panorama dei grandi vini italiani a suon di riconoscimenti.
Fondata nel ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC "Giovanni Neri" 2022 - Casanova di Neri

Note di degustazione

Abbinamenti

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