Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” 2018 - Casanova di Neri

Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di frutta rossa, spezie e una vena minerale caratteristica ed inconfondibile. Al palato esprime grande lunghezza gustativa e profondità, caratteristiche ben integrate ad un assaggio strutturato e fine, pieno e gustoso, lunghissimo.

A tutto pasto, si esalta con grandi piatti di carne e i formaggi molto stagionati.

Figlio dellomonimo vigneto e prodotto solo in quelle annate considerate come eccezionali, il Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto di Casanova di Neri nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve, una cernita che porta a scartare singolarmente gli acini non perfetti. Un lavoro certosino, necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità. Una lunga maturazione in barrique porta ad un rosso di razza, complesso e potente, capace di mantenere negli anni la sua finezza unica. Un Brunello di grandissima longevità.