Cascina Ca' Rossa

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa

41,00 €

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Annata: 2020
Denominazione: Roero DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata invernale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Di un bel rosso granato nel bicchiere. Il naso brilla per intensità e tipicità, con note di ciliegia, lampone, prugna e viole in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di vaniglia e cannella, cacao e pepe fresco. Il sorso si presenta fruttato, dotato di buon equilibrio, con buona morbidezza, discreta tannicità e freschezza al palato.

Abbinamenti

Il Roero Le Coste di Cascina Ca' Rossa è perfetto abbinato a formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa o selvaggina, anche importanti ed elaborati. Da provare in abbinamento con preparazioni al tartufo.

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa: Perchè ci piace

Questo Rosso firmato Cascina Ca' Rossa è ottenuto da uve coltivate e certificate biologiche, provenienti dalla vigna Le Coste, nel comune di Santo Stefano Roero. Le Coste è una Menzione Geografica Aggiuntiva per la DOCG Roero, grazie al suo terroir privilegiato e particolarmente vocato. Qui il suolo è prevalentemente formato da sabbie di origine marina, marne e argille e permette alle uve nebbiolo di sviluppare incantevoli aromi e sapori, che ritroveremo nei vini, insieme a ottima struttura ed equilibrio gustativo. Dopo la vinificazione in rosso, il Nebbiolo Le Coste affina in legno per arrotondare la struttura e levigare i tannini, offrendo in sorso intenso e fruttato.

Cantina

Sono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti e di Cuneo da sempre ha avuto una netta vocazione ... vai alla scheda della cantina

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa

Note di degustazione

Abbinamenti

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa: Perchè ci piace

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