Giudizio di Tannico: 83/100
Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa
Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa
Cascina Ca' Rossa

Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa

nebbiolo 100%14%0,75 L

34,00 €

Roero DOCG "Audinaggio" 2021 - Cascina Ca' Rossa

34,00 €
Aggiungi 3 bottiglie e la spedizione è gratuita
In pronta consegna

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Roero DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2028
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Granato intenso ed elegante il colore alla vista. Il naso è puntuale e preciso, aperto da sfumature floreali e poi ricco di rimandi fruttati, che ricordano le ciliegie scure mature e le prugne. A completamento del quadro olfattivo si percepiscono infine terziari speziati di pepe e note mentolate. Il palato è di buona struttura, ampio e ben lavorato nella trama tannica, di lunga persistenza.

Abbinamenti

È un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con la tagliata di vitello al rosmarino.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 83/100
Ci arriva direttamente dai vigneti di Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa, utile a conferire al vino un profilo elegante e fresco, che successivamente viene completato grazie a un invecchiamento di 18 mesi in barrique, con il quale il sorso si arrotonda e si ammorbidisce elegantemente.
Il risultato finale è dato da un Roero a tutto tondo, gradevole da apprezzare sin d’ora ma anche in grado di proporre un buonissimo potenziale di invecchiamento.
Prodotto dalla cantina “Cascina Ca’ Rossa”, l’“Audinaggio” è un Roero che diventa d’obbligo quando le portate sono quelle a base di carne rossa. Sceglietelo insieme con una bella tagliata di vitella al rosmarino, e difficilmente rimarrete delusi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 83/100
La cantina Cascina Ca' Rossa

Altri vini di Cascina Ca' Rossa

Vedi tutti i prodotti di Cascina Ca' Rossa Vedi tutti →
Roero Arneis DOCG "Merica" 2024 - Cascina Ca' Rossa Giudizio di Tannico: 83/100
Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis DOCG "Merica" 2024 - Cascina Ca' Rossa

15,00 €
Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa Giudizio di Tannico: 85/100
Cascina Ca' Rossa

Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa

41,00 €
Roero Arneis Riserva DOCG "Le Coste" 2023 - Cascina Ca’ Rossa Giudizio di Tannico: 84/100
Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis Riserva DOCG "Le Coste" 2023 - Cascina Ca’ Rossa

24,00 €
Roero Riserva DOCG "Mompissano" 2021 - Cascina Ca' Rossa Giudizio di Tannico: 91/100
Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva DOCG "Mompissano" 2021 - Cascina Ca' Rossa

34,00 €
Cascina Ca' RossaSono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti... Vai alla cantina