Giudizio di Tannico: 92/100 Antonio Galloni: 92/100 Jancis Robinson: 17.5/20
Recioto di Soave DOCG "Renobilis" 2008 - Gini (0.375l)
Gini

Recioto di Soave DOCG "Renobilis" 2008 - Gini (0.375l)

garganega 100%13%0,375 L

38,00 €

Recioto di Soave DOCG "Renobilis" 2008 - Gini (0.375l)

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In breve

Vitigno
garganega 100%
Denominazione
Recioto di Soave DOCG
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Formato
0,375 L
Regione
Veneto
Annata
2008
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore cangiante, tra l’ambrato e l’oro antico. Lo spettro olfattivo di profumi che avvolgono il naso è intenso, con note fruttate di fichi e uva passa impreziosite da tocchi speziati. All’assaggio è di buon corpo, ricco, soave, con un sorso aromatico dotato di un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ideale con dessert e pasticceria secca a fine pasto. Perfetto con i dolci a base di castagne.
Dessert
Pasticceria secca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Un Recioto di Soave il cui nome è l’unione fra due parole, “Re” come l’abbreviazione di Recioto, e “Nobilis” in onore della muffa nobile che colpisce gli acini di garganega, vitigno in purezza da cui si ottiene questo “Renobilis” DOCG. Una bottiglia che l’azienda agricola Gini presenta solo nelle annate più favorevoli, quando la qualità dell’uva è tale da rispettare gli standard aziendali. I grappoli di garganega, una volta selezionati, vengono fatti appassire tradizionalmente, per poi fermentare in barrique per parecchi mesi. L’affinamento viene svolto sempre in legno, per un periodo di tre anni, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento. L’etichetta ideale per concludere con stile le vostre cene, soprattutto quelle dove sono presenti ospiti importanti.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
  • Antonio Galloni: 92/100
  • Jancis Robinson: 17.5/20
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