Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin 2016 - Gini (0.375l)

Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin 2016 - Gini (0.375l)

garganega 100% 13% 0.375L

29,00 €
Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin 2016 - Gini (0.375l)
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In breve

Vitigno
garganega 100%
Denominazione
Recioto di Soave Classico DOCG
Alcol
13%
Servizio
12/14 °C
Da bere
2019/2027
Formato
0.375L
Regione
Veneto
Annata
2016
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato carico, al naso esprime belle note di agrumi maturi e di confettura di albicocche. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, morbido, avvolgente, di rara intensità. Lungo, lunghissimo, chiude con un finale che richiama note candite di grande persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, il Recioto di Gini ben si abbina a formaggi erborinati e dolci a pasta secca.
Dessert

Perché ci piace

Vino unico per complessità ed intensità, il Recioto di Soave di Gini è una grande classico di questa denominazione così famosa. Un vino bianco dolce ottenuto da un lungo appassimento, di ben sei mesi, dei grappoli posti in apposite cassette nella fruttaia aziendale. Lasciato fermentare e maturare in barrique, quello che ne deriva è un Recioto sinuoso ed avvolgente, capace di una longevità unica.

La cantina Gini