Porto 20 YO Tawny Quinta do Bom Retiro - Casa Ramos Pinto (0.75l, cassetta di legno)

Un classico color granato con lucenti riflessi aranciati, chiaro prodotto di una maturazione ventennale esemplare. Al naso presenta un profumo soffice ma al contempo sbarazzino di una straordinaria ampiezza. Sono presenti tutti e tre i livelli di aromi: i primari con note fruttati di pompelmo, albicocca, mandorle e addirittura fave di cacao; i secondari derivanti dal legno con in prima fila vaniglia, cannella, caramello e caffè; per chiudere poi con i terziari e le note eteree di iodio e lacca. Elegante ed avvolgente chiude con un lungo e persistente finale.

Sono necessari 20 anni di maturazione affinchè il blend utilizzato per produrre questo Porto 20 YO Tawny Quinta do Bom Retiro Casa Ramos Pinto possa raggiungere il suo pieno potenziale. Il processo di maturazione permette al vino di cambiare colore, passando dal porpora iniziale ad un elegante e quasi esotico granato con riflessi aranciati che ci ricorda il tramonto sull'oceano visto dalle cantine di Vila Nova de Gaia. Ma non è solo il colore a cambiare faccia. Anche i profumi e i sentori vengono affinati nel tempo per ottenere un vino dalla perfetta armonia, dove le note irruente vengono smorzate e permettono all'innata eleganza di vestirlo come un abito sartoriale.