Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain

Domaine Derain

Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain

92,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Pommard AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso mostra un bouquet fruttato di mirtilli, con un tocco di tabacco e una bella nota minerale. In bocca, il sorso è elegante e fine. I tannini sono levigati e la freschezza ben in evidenza. Profondo, chiude su note fruttate.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero di Pommard si esalta a meraviglia con secondi piatti a base di carni bianche o a primi e secondi piatti di terra. Ottimo anche con i formaggi.

Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain: Perchè ci piace

Il Pommard Les Petits Noizons del Domaine Derain proviene da una vigna di 70 anni di età media situata nel comune di Pommard, nella parte sud della Côte de Beaune. La vigna in questione possiede un terroir di eccellente qualità, che Dominique Derain riesce a sfruttare appieno, regalando un Pinot Nero di assoluta classe.

Cantina

Domaine Derain sorge a Saint Aubin, piccolo villaggio a sud della Côte de Beaune, in Borgogna. Il Domaine è stato fondato nel 1988 da Dominique, ex produttore di barriques che nel Domaine si occupa prevalentemente del lavoro in cantina, e... vai alla scheda della cantina