Giudizio di Tannico: 90/100
Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain
chardonnay 100%12,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 100%
- Denominazione
- Saint Aubin AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2023–2026
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Nasce da uve chardonnay raccolte a mano nell’omonima parcella posta nel villaggio classificato Premier Cru il Saint Aubin “Le Murgers des Dents de Chain” dell’annata 2013. Un bianco minerale e complesso, prodotto a partire da una fermentazione attivata dai lieviti indigeni, seguita da una maturazione in legno. Una perla rara per i palati più esigenti.
