Tabernero

Pisco "Acholado" - Tabernero (0.7l)

33,00 €

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Alcol: 41%
Formato: 0.7L
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Trasparente, incolore e luminoso alla vista. Si percepisce al naso un bouquet olfattivo composto dallarmonia tra sentori erbacei e profumi fruttati. In bocca sono combinate potenza e morbidezza. Ottima è la persistenza.

Pisco "Acholado" - Tabernero (0.7l): Perchè ci piace

Il Pisco è un distillato di vino sudamericano, nato in Perù ma oggi bevanda nazionale anche in Cile. Così chiamato perché in origine veniva acquistato proprio nel porto della città di Pisco, situata a sud di Lima, attualmente è quasi arrivato a eguagliare il vino, per ciò che riguarda le esportazioni cilene e peruviane di bevande alcoliche.
La cantina Tabernero produce questo Pisco Acholado unendo due varietà diverse di uva: luva Italia, aromatica e dolce, e luva quebranta, sempre dolciastra ma caratterizzata da spigolature acide. Ne esce un distillato dai sapori particolari, in grado di armonizzare i profumi più fruttati ai sentori erbacei. È ottimo da usare come base per la preparazione di gustosi cocktail.

Cantina

Circa duecento chilometri a sud di Lima, in Perù, si incontra l’azienda vitivinicola Tabernero, nata nel 1897. Dopo una serie infinita di vicissitudini, legate anche a importanti episodi storici del paese, oggi la cantina Tabernero, di proprietà della famiglia Rotondo ... vai alla scheda della cantina