Giudizio di Tannico: 90/100
Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)
Cantine Pellegrino 1880

Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)

zibibbo 100%14,5%0,5 L

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In breve

Vitigno
zibibbo 100%
Denominazione
Passito di Pantelleria DOC
Alcol
14,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2024–2031
Formato
0,5 L
Regione
Sicilia
Annata
2023
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Per viziarsi
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Una tonalità dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso è un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, è un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma si sposa bene anche con pasticceria secca o dolci di uva passa.
Formaggi erborinati

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Il Passito di Pantelleria DOC “Nes” delle Cantine Pellegrino 1880, nasce sull'isola di Pantelleria da terreni vulcanici, sabbiosi e argillosi. Il clima che fa maturare i grappoli è secco, molto caldo e ben ventilato. La complessità del vino è difficile da descrivere e andrebbe gustata a brevi sorsi, per scoprire un territorio particolare e meraviglioso come l'isola di Pantelleria, la matrice vulcanica e i venti donano sapidità, il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione. Una gran ricchezza di aromi e sapori.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Cantine Pellegrino 1880

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