Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988
Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988
San Salvatore 1988

Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988

24,00 €
Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988 Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988
24,00 €
Esaurito
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Paestum IGP
  • Vitigno: aglianico 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2031
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi violacei. Al naso si rivela, subito, intenso; si esprime con sentori di frutti rossi, note di viola e cenni di cannella. Al palato si presenta ricco, di corpo pieno, con tannini setosi e ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni strutturare, si sposa bene con la carne rossa.

Paestum Aglianico IGP "Corleto" 2024 - San Salvatore 1988: Perchè ci piace

Il Paestum Aglianico IGP "Corleto" dell'azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Vinificato con fermentazione in acciaio per 8 giorni e affinato all'85% in serbatoi di acciaio per 5 mesi e al 15% in barrique di rovere francese di 1° passaggio per 5 mesi. È un vino intenso, di carattere, che ben si abbina a preparazioni altrettanto strutturate. Garantisce sicure soddisfazioni.

Cantina

A San Salvatore le vigne sono arrivate dopo le bufale, non prima. Peppino Pagano, albergatore di successo sulla costa di Paestum, aveva già avviato l'allevamento nel 2008 quando, l'anno seguente, decise di piantare le prime barbatelle su questi terreni mai... vai alla scheda della cantina