Giudizio di Tannico: 90/100
Metodo Tradizionale Classico Riesling Brut - La Palazzola
La Palazzola

Metodo Tradizionale Classico Riesling Brut - La Palazzola

riesling 100%12,5%0,75 L

27,00 €

Metodo Tradizionale Classico Riesling Brut - La Palazzola

27,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2014–2016
Formato
0,75 L
Regione
Umbria
Annata
2010
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime una bella traccia fruttata, mela e melone, che lascia spazio a sentori molto complessi di gelso, di camomilla e, in lontananza, di idrocarburi. In bocca è fresco e reattivo, lungo e sostenuto da una bellissima acidità. Chiude con un finale molto pulito, sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Riesling è Brut che accompagna splendidamente un piatto di formaggi freschi, a base di caprino.
Antipasti di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Che Stefano Grilli abbia un particolare feeling con il riesling è cosa nota, alcune vecchie bottiglie vinificate in bianco assaggiate in azienda sono qui a dimostrarlo. È però con la sua versione spumantizzata che riesce ad esprimere tutta la forza espressiva di questo straordinario vitigno, sintesi perfetta della sua visione del mondo degli spumanti. Fresco, lungo, piacevolissimo, è metodo classico ideale per ogni momento della giornata, dall’aperitivo ad un bel dopo cena.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
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