Marsannay Blanc 2023 - Sylvain Pataille
Sylvain Pataille

Marsannay Blanc 2023 - Sylvain Pataille

58,00 €
  • In pronta consegna (solo un prodotto)
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Marsannay AOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di pesche noci e mele, note resinose e tonalità gessose. Al palato si rivela fresco, sapido e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi e ai secondi di pesce, è da provare con il salmone.

Marsannay Blanc 2023 - Sylvain Pataille: Perchè ci piace

Il Marsannay Blanc di Sylvain Pataille nasce da uve chardonnay allevate su suoli argillo-calcarei e affina, per due inverni, in barrique. Sorprendentemente peculiare al naso, assicura un assaggio schietto e incisivo. Da provare.

Cantina

Sylvain Pataille gestisce, oggi, la sua cantina a Marsannay, in Borgogna; Sylvain non proviene da una famiglia di viticoltori, lo era in piccolo il nonno, ma dopo la Prima Guerra Mondiale e la crisi economica era stato costretto a vendere ... vai alla scheda della cantina

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