Lazio Rosso IGP “Villa Tirrena” 2023 - Paolo e Noemia d'Amico

Rosso rubino al calice. Offre allolfattiva sentori fruttati di more e prugne, poi richiami alle spezie e da ultimo sfumature minerali e salmastre. Equilibrato il palato, fresco, energico nella trama tannica e gradevolmente sapido. Propone un assaggio caldo e potente, di ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare la cucina di terra, è ottimo con il carré di maiale in salsa piccante.

Da terreni argillosi e calcarei arrivano le uve che danno vita al Villa Tirrenia, rosso del Lazio che rappresenta una pura espressione di quello che è il merlot coltivato nel centro Italia. Morbido da un lato, e ricco di sfumature sapide e minerali dallaltro, viene lasciato riposare per dieci mesi in barrique di rovere francese, che lo rendono ancora più rotondo. È un rosso con cui Palo e Noemia dAmico dimostrano tutto il valore della loro cantina e dei loro vigneti. È unetichetta appagante, che vi farà apprezzare un modo sincero e onesto di produrre vino.