Manchuela Bobal DO “La Estrecha” 2024 - Bodegas Y Viñedos Ponce

28,00 €

Esaurito

Annata: 2024
Denominazione: Manchuela DO
Vitigno: bobal 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Legumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. Si apre al naso con garbo, proponendo sentori di frutta rossa matura e di spezie, per poi arricchirsi con eleganti sfumature gessose. Il palato è scorrevole e gentile, di buon equilibrio e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da scegliere in abbinamento ai fagioli con le salsicce.

Manchuela Bobal DO “La Estrecha” 2024 - Bodegas Y Viñedos Ponce: Perchè ci piace

Prende forma da una parcella vitata che regala al calice finezza e complessità allo stesso tempo. Il Manchuela Bobal DO “La Estrecha” di Bodegas Y Viñedos Ponce fermenta a grappolo intero a opera dei soli lieviti indigeni in tini di rovere, per poi riposare sempre in botti di rovere. È un rosso spagnolo che ci ricorda che, a ben cercare, piccole chicche enologiche possono certamente essere scovate anche al di fuori di Italia e Francia. È un rosso tutto da scoprire.

Cantina

Fondata nel 2005 con circa 17 ettari vitati, dal giovane enologo Juan Antonio Ponce e la sua famiglia, Bodegas y Viñedos Ponce nasce per valorizzare il territorio e la piccola zona di produzione della Machuela, nel sud-est della Spagna. Qui,... vai alla scheda della cantina