Giudizio di Tannico: 80/100
Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre
Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre
Le Due Terre

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre

schioppettino 60%, refosco dal peduncolo rosso 40%13,5%0,75 L

Artigiani
41,00 €

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2021 - Le Due Terre

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In breve

Vitigno
schioppettino 60%, refosco dal peduncolo rosso 40%
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si pronuncia su profumi di frutta rossa, di spezie e di erbe aromatiche, con un chiaro sentore minerale e dei richiami di cuoio e cioccolato. In bocca si sviluppa con bella struttura, avvolgendo il palato con sensazioni calde e rotonde, tannini ben amalgamati e buona freschezza.

Abbinamenti

Sacrisassi Rosso si sposa bene con primi piatti a base di salse al pomodoro o secondi di carne rossa, come degli gnocchi al ragù o degli straccetti di vitello in umido.
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Sassisacri proviene da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al confine con la Slovenia. I terreni sono condotti secondo dei principi non interventisti e le vinificazioni avvengono con criteri naturali. L'affinamento del Sassisacri è effettuato per 22 mesi in barriques.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
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