Giudizio di Tannico: 94/100
Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Gatti

Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Gatti

chardonnay 100%13%0,75 L

36,00 €
Franciacorta DOCG Satèn 2022 - Gatti
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
13%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2022
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime delicati toni di burro, di pesca bianca, di tè verde e di fieno. In bocca è soffice, delicato, perfettamente bilanciato in freschezza e sapidità. Chiude con un finale di grandissima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Satèn di Gatti è spumante ideale per accompagnare eleganti primi a base di pesce. Risotto alle erbette con capasanta.
Primi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100

Setoso e vellutato, il Franciacorta DOCG Satèn di Gatti è da sempre considerato come uno dei più bei esempi della tipologia. Delicato nei profumi, avvolgente nel sorso, naturalmente elegante, rappresenta appieno quanto di meglio questa grande cantina di Erbusco è in grado di offrire, anno dopo anno. Una permanenza sui lieviti di 32 mesi porta ad uno spumante mai banale, anzi sempre giocato su un continuo rincorrersi tra note minerali e fruttate. Un grande aperitivo, per una cena elegante.

La cantina Enrico Gatti