Giudizio di Tannico: 92/100 James Suckling: 88/100 Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Franciacorta DOCG Nature - Gatti
Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Nature - Gatti

chardonnay 85%, pinot nero 15%13%0,75 L

33,00 €

Franciacorta DOCG Nature - Gatti

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In breve

Vitigno
chardonnay 85%, pinot nero 15%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
13%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Vignaioli Indipendenti
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di agrumi e di crosta di pane. Una traccia di nocciola, di fieno e di gesso apre ad un assaggio sapido, fresco, appagante. Di buona struttura, sul finale emerge tutta la sua natura minerale per una chiusura di grande persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Nature di Gatti è spumante ideale per accompagnare ricchi antipasti di pesce. Gamberi in tempura.
Antipasti di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Pochi altri spumanti adosaggio zero come il Nature di Gatti riescono a coniugare perfettamente una chiara matrice territoriale con tale eleganza e profondità. Si tratta infatti di un vino straordinariamente fresco ed asciutto, il cui residuo zuccherino sfiora lo zero e che rimane sui suoi lieviti per circa 25 mesi. Quello che ne risulta è un Franciacorta definitivo, la cui struttura è sempre al servizio di un equilibrio tutt'altro che scontato. Dall'impronta minerale, è ideale per accompagnare un grande aperitivo.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
  • James Suckling: 88/100
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri
  • Bibenda: 4 Grappoli
La cantina Enrico Gatti

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