Giudizio di Tannico: 90/100
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
chardonnay 70%, pinot nero 30%12%0,75 L
66,00 €
Franciacorta DOCG “Cabochon” Fuoriserie 026 - Monte Rossa
66,00 €
Esaurito
In breve
- Vitigno
- chardonnay 70%, pinot nero 30%
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 6–8 °C
- Da bere
- 2025–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barrique per la prima fermentazione nel mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali ed è oggi tra i più ricercati dagli amatori di tutta la Penisola. Il Franciacorta DOCG Cabochon Brut di Monte Rossa è una sicurezza.
