Giudizio di Tannico: 92/100
Franciacorta "Animante L.A." Dosaggio Zero - Barone Pizzini

Franciacorta "Animante L.A." Dosaggio Zero - Barone Pizzini

chardonnay 78%, pinot nero 18%, pinot bianco 4%12%0,75 L

34,00 €
Franciacorta "Animante L.A." Dosaggio Zero - Barone Pizzini
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In breve

Vitigno
chardonnay 78%, pinot nero 18%, pinot bianco 4%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal fine e persistente perlage. Si avvertono note olfattive che ricordano i fiori bianchi, sentori di crosta di pane, miele e di frutta gialla; al sorso è fresco, piacevolmente fruttato, con echi sapidi sul finale.

Abbinamenti

Accompagna con eleganza e vivacità antipasti di pesce, molluschi, crostacei e crudi di mare. Ottimo anche come aperitivo.
Antipasti di pesce
Crostacei
Molluschi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Realizzato dalla nota azienda Barone Pizzini, Animante L.A. è un raffinato Franciacorta Dosaggio Zero, ottenuto esclusivamente da selezionate uve provenienti dai diversi vigneti aziendali, coltivati secondo il disciplinare biologico. Grazie a questa scelta, lo spumante può esprimere al meglio l'autentica impronta territoriale, dalla vigna al calice. L'affinamento sui propri lieviti dura almeno 30 mesi.

La cantina Barone Pizzini