Franciacorta "Animante L.A." Dosaggio Zero - Barone Pizzini

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Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 78%, pinot nero 18%, pinot bianco 4%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal fine e persistente perlage. Si avvertono note olfattive che ricordano i fiori bianchi, sentori di crosta di pane, miele e di frutta gialla; al sorso è fresco, piacevolmente fruttato, con echi sapidi sul finale.

Abbinamenti

Accompagna con eleganza e vivacità antipasti di pesce, molluschi, crostacei e crudi di mare. Ottimo anche come aperitivo.

Franciacorta "Animante L.A." Dosaggio Zero - Barone Pizzini: Perchè ci piace

Realizzato dalla nota azienda Barone Pizzini, Animante L.A. è un raffinato Franciacorta Dosaggio Zero, ottenuto esclusivamente da selezionate uve provenienti dai diversi vigneti aziendali, coltivati secondo il disciplinare biologico. Grazie a questa scelta, lo spumante può esprimere al meglio l'autentica impronta territoriale, dalla vigna al calice. L'affinamento sui propri lieviti dura almeno 30 mesi.

Cantina

Grande sostenitrice dell’agricoltura biologica e di tutte quelle scelte volte a ridurre l’impatto ambientale e i consumi energetici, quella di Barone Pizzini è un’azienda che rappresenta una delle più importanti e dinamiche realtà vitivinicole della Franciacorta. Una cantina di straordinario... vai alla scheda della cantina