Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" 2022 - Ciro Picariello

29,00 €

Annata: 2022
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigno: fiano d’Avellino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2035
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino carico. Il naso è intenso, con evidenti sentori floreali che, lentamente, cedono il passo ad aromi fruttati e mediterranei. In bocca è fresco, caratterizzato da una grande acidità ben equilibrata e mai troppo invasiva. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Accompagna pesce, frutti di mare e crostacei, purché siano preparati secondo ricette saporite. Da provare con la sogliola al mascarpone.

Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" 2022 - Ciro Picariello: Perchè ci piace

Anche i meno conoscitori del vino associano ormai la zona del Fiano di Avellino al nome di Ciro Picariello, e ciò non avviene casualmente. Istituzione dellIrpinia, la cantina di Summonte ha conquistato gli amanti della categoria a suon di etichette qualitativamente più che eccellenti, come dimostra anche questo DOCG Ciro 906: fermenta a temperatura controllata, riposa in acciaio per un anno e in bottiglia per sei mesi. Ha un potenziale di invecchiamento da far rabbrividire alcuni vini rossi e potrà essere stappato tranquillamente anche fra dieci anni. Probabilmente, se la cantina di Ciro Picariello si fosse trovata in Borgogna, ci sarebbe stata la fila per acquistare i suoi vini&

Cantina

Se oggi si parla con tale frequenza ed entusiasmo di quello che è il contesto qualitativo dell’Irpinia e dei suoi vini bianchi, questo si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti negli anni da alcune realtà vitivinicole come quella della ... vai alla scheda della cantina