Giudizio di Tannico: 94/100
Fiano di Avellino DOCG 2025 - Petilia
Petilia

Fiano di Avellino DOCG 2025 - Petilia

fiano di Avellino 100%13%0,75 L

18,00 €

Fiano di Avellino DOCG 2025 - Petilia

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Vitigno
fiano di Avellino 100%
Denominazione
Fiano di Avellino DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Campania
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Offre moltissimi toni olfattivi, tra cui profumi di fiori bianchi, mela e pera, oltre allinconfondibile sentore di nocciola tostata. Allassaggio conferma lolfattiva, con la nocciola che domina nuovamente, accompagnando verso una chiusura fresca e minerale.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è ideale da abbinare a pesce, frutti di mare o formaggi erborinati. Da provare con gli involtini di pesce spada in umido.
Formaggi erborinati
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100
Solitamente, nel corso della prima settimana di ottobre sono vendemmiate le uve di fiano, da cui si ricava questo Fiano di Avellino DOCG - Petilia. Dopo una pigiatura ultra soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, per poi maturare in bottiglia per tre o quattro mesi. È gradevole e luminoso, con uneleganza e una finezza davvero non comuni. Non capita tutti i giorni di trovare vini di questo livello a un prezzo così conveniente. È doveroso approfittarne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 94/100
La cantina Petilia

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