Tannico
90
Giudizio di Tannico: 90/100
Etna Bianco DOC "Aurora" 2025 - I Vigneri
90% Carricante, 10% Minnella 11.5% 0.75L
Artigiani
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In breve
- Vitigno
- 90% Carricante, 10% Minnella
- Denominazione
- Etna DOC
- Alcol
- 11.5%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2028
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Legumi
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Tannico 90 /100
Salvo Foti è considerato, a ragione, uno tra i migliori viticoltori italiani, e il Vino Bianco "Aurora " ne è la prova. È uno splendido bianco che arriva dalle pendici dell'Etna e dimostra eleganza, stile e qualità. Il suo nome, Aurora , cioè Alba, indica anche una piccola e graziosa farfalla autoctona proprio dell'Etna, rappresentata in etichetta e a rischio di estinzione. Viene prodotto senza solfiti aggiunti ed è un vino caratterizzato da freschezza e mineralità, ma più di tutto da naturalezza e genuinità.
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