Giudizio di Tannico: 85/100
Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso
Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso
Elio Grasso

Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso

dolcetto 100%14%0,75 L

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Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso

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Vitigno
dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2025
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa con carne bianca e primi piatti. Perfetto con il pollo in fricassea.
Primi di terra
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
È lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla vendemmia. Il Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi, prodotto dalla cantina di Elio Grasso, è un vino di pronta beva, generoso e ricco di frutto, ma anche prezioso nelle molteplici sfumature varietali. Si esprime su elevatissimi livelli qualitativi.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
La cantina Elio Grasso

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