Giudizio di Tannico: 86/100
Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla
Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

dolcetto 100%13%0,75 L

Artigiani
19,90 €

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

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Vitigno
dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2025
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino vivace e intenso alla vista. Il naso è fruttato e puntuale, ricco di richiami alla frutta a polpa scura. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dall’olfattiva, rivelandosi succoso, scorrevole, fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Al posto delle solite bollicine, per l’aperitivo è perfetto insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Antipasti di carne
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 86/100
Autentico ed espressivo, identitario come non molti della realtà territoriale da cui proviene. Il Dolcetto d'Alba DOC di Olek Bondonio de le Cascina La Berchialla viene vinificato esclusivamente in acciaio, così da arrivare a esprimere senza mezzi termini, tutte le peculiarità di varietale, terroir e stagione. Succoso e ricco di fritto ma allo stesso tempo fresco e scorrevole, è un Dolcetto che si lascia apprezzare in tutto e per tutto.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 86/100
La cantina · Artigiani Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

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