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Vino Rosso - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

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Annata: NV
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi, note di violetta e sottobosco e cenni di tostatura e speziatura. Al palato si rivela di buona struttura; è piacevolmente equilibrato e i tannini sono fini e ben integrati.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, può accompagnare anche i salumi.

Vino Rosso - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla: Perchè ci piace

Questo rosso di Olek Bondonio è un vino spigliato e genuino, in cui è chiara l'impronta territoriale. Prodotto con fermentazione spontanea in legno, affinato e, poi, imbottigliato senza chiarifica o filtrazioni, è particolarmente invitante, grazie a un corredo aromatico di grande fascino e a un'ottima scorrevolezza.

Cantina

Dai primi decenni dell’ottocento “La Berchialla” è la tenuta di campagna della famiglia albese Bondonio. La posizione adagiata sul bricco soleggiato e il suo microclima particolarmente temperato dalla vicinanza al fiume, ne fanno una terra ideale da vigne, dove da... vai alla scheda della cantina