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Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio

Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio

31,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Langhe Rosso DOC
Vitigno: pelaverga piccolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista rubino scarico, con leggeri riflessi violacei. Al naso esprime sentori di pepe nero e verde, frutti rossi e violetta che trovano una perfetta corrispondenza al palato. Il sorso apre lungo e piacevole, con una discreta freschezza, un corpo agile e scattante, tannini discreti e ben amalgamati.

Abbinamenti

Ideale con una classica bistecca alla griglia, filetto di manzo in crosta o al pepe verde.

Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio: Perchè ci piace

Un Rosso tutto pepe a cui Olek è particolarmente legato e che porta il nome della figlia. Il Rosso Giulietta di Olek Bondonio è un Langhe Rosso DOC che per poco non appartiene a Verduno, in quanto di pochi passi fuori dalla zona DOC. Vinificato in Inox, con lieviti indigeni per esaltare le caratteristiche del varietale.

Cantina

Dai primi decenni dell’ottocento “La Berchialla” è la tenuta di campagna della famiglia albese Bondonio. La posizione adagiata sul bricco soleggiato e il suo microclima particolarmente temperato dalla vicinanza al fiume, ne fanno una terra ideale da vigne, dove da... vai alla scheda della cantina