Dogliani DOCG 2023 - Francesco Versio
Francesco Versio

Dogliani DOCG 2023 - Francesco Versio

19,00 €
  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Dogliani DOCG
  • Vitigno: dolcetto 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color porpora. Al naso si esprime con sentori di prugne e amerene, cui seguono note floreali e cenni minerali. Al palato è morbido e setoso.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi e secondi di carne, è da provare anche con il risotto ai funghi e i salumi.

Dogliani DOCG 2023 - Francesco Versio: Perchè ci piace

Il Dogliani DOCG di Francesco Versio nasce da un piccolo appezzamento, composto prevalentemente da vecchie viti, sito tra Dogliani e Belvedere Langhe. È un Dolcetto di sorprendente concentrazione, oltre che di grande equilibrio, e affina per 6 mesi in acciaio. Assolutamente da provare.

Cantina

Francesco Versio è un giovane produttore piemontese; dopo aver frequentato la scuola enologica di Alba, Francesco ha lavorato come cantiniere nell’azienda di Bruno Giacosa e qui, sotto la guida dell’enologo Dante Scaglione, ha avuto modo di apprendere molto anche sulla produzione del Barbaresco. In seguito, deciso a mettersi in proprio, Francesco ha preso in mano due piccoli appezzamenti vitati, di proprietà del nonno, siti a Neive, uno nella sottozona San Cristoforo e un altro, più piccolo, in zona Currà. Il primo è stato piantato a nebbiolo nel 1969 e oggi, anche se più della metà delle piante sono le stesse, Francesco sta provvedendo, anno dopo anno, al rimpiazzo; quello di Currà, invece, antecedente al 1960, è stato estirpato a fine 2013, per via delle sue pessime condizioni, e nell’aprile del 2015 è stato piantato anch’esso a nebbiolo. La prima vendemmia di Francesco è stata quella del 2013 e i suoi vini, fra tutti il Barbaresco, si sono presto guadagnati un’invidiabile fama. Tutti di grande eleganza, peculiari per stile e personalità, i vini di Francesco sono morbidi, setosi e di beva invitante. Francesco è, in definitiva, un produttore davvero promettente; il suo attento lavoro merita di essere seguito e i suoi prodotti di essere assolutamente provati.

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