Giudizio di Tannico: 88/100
Côtes du Rhône Rouge "Beatus Ille" 2023 - Famille Isabel Ferrando
grenache 85%, cinsault 15%14%0,75 L
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Côtes du Rhône Rouge "Beatus Ille" 2023 - Famille Isabel Ferrando
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In breve
- Vitigno
- grenache 85%, cinsault 15%
- Denominazione
- Côtes du Rhône AOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 88/100Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Côtes du Rhône AOC “Beatus Ille”, dell'azienda Famille Isabel Ferrando. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 6 mesi. Profumato e succoso, è un rosso versatile capace di ritrarre fedelmente il territorio di origine.
