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Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Sélection Ott (Wine Outlet)

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Annata: 2022
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigno: cinsault, grenache, syrah
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, al naso esprime note di straordinaria freschezza: agrumi, accenti di pesca e di albicocca e toni floreali. In bocca è fresco, sapido, pieno ed equilibrato. Una leggera speziatura ne accompagna il tratto fino ad una chiusura di ottima pulizia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, Les Domaniers Rosé ben si abbina a salumi e affettati, carni bianche, pollame e pesci cucinati. Eccellente sui piatti speziati o della cucina orientale.

Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Sélection Ott (Wine Outlet): Perchè ci piace

BY OTT rappresentano la volonta dei Domaines Ott di offrire un prodotto di grande tipicità, perfetta introduzione alla Provenza. Vini provenienti da vecchie vigne e da vitigni nobili, elaborati secondo la tradizione. Il Côtes de Provence Rosé BY OTT 2015 nasce da vigne impiantate sui costoni in mezzo ai cipressi ed ai roseti caratteristici della regione. Lassemblaggio è quello tipico della denominazione dorigine Côtes de Provence: grenache, cinsault e syrah. Quello che ne deriva è un vino di grande freschezza ed immediatezza, molto piacevole, tutto da bere.

Cantina

Tutto nasce alla fine dell’Ottocento, nel 1896 per la precisione, quando il giovane agronomo Marcel Ott, dopo essersi diplomato all’istituto agronomico d’Alsace, e dopo aver visitato numerosi vigneti sparsi in tutta la Francia, decide di investire in quello che secondo... vai alla scheda della cantina