Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2022 - Domaine De l'Horizon
macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3% 13% 0.75L
Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2022 - Domaine De l'Horizon
In breve
- Vitigno
- macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%
- Denominazione
- Côtes Catalanes IGP
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2031
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 93 /100
Nasce dall’unione di uve macabeo, grenache blanc e grenache gris il Côtes Catalanes Blanc IGP di Domaine de l’Horizon. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà allevati nel rispetto dei principi della biodinamica, dove le viti hanno un’età compresa tra i 60 e i 100 anni, con i suoli ricchi di calcare e ciottoli capaci di donare l’inconfondibile carattere minerale ai vini. La fermentazione e la successiva maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di legno di varia grandezza. Un bianco rappresentativo di uno dei territori più interessanti nel panorama internazionale.
