Colli di Faenza Sangiovese DOC "Col Mora" 2017 - Rontana

Rontana

Colli di Faenza Sangiovese DOC "Col Mora" 2017 - Rontana

12,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colli di Faenza DOC
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Regala all’occhio un bel rosso rubino. Il naso è articolato e intrigante, aperto da ricordi di frutta scura surmatura e sotto spirito, seguita poi da note speziate, da richiami al cioccolato e da sfumature balsamiche. Il palato è consistente e ben equilibrato, ben lavorato nella trama tannica e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare con le seconde portate a base di carne, è perfetto per accompagnare la rosticciana di maiale.

Colli di Faenza Sangiovese DOC "Col Mora" 2017 - Rontana: Perchè ci piace

È ottenuto da uve di sangiovese selezionate dal vigneto aziendale più alto, posto a oltre 400 metri di altitudine sul livello del mare. Il “Col Mora” è un Sangiovese che ci arriva direttamente dai Colli di Faenza. Prodotto dalla cantina Rontana, è un rosso figlio di un lungo periodo di invecchiamento, trascorso per 18 mesi in vasche di acciaio, seguiti da altri 18 mesi di affinamento in bottiglia. È un Sangiovese che ci racconta l’essenza del frutto e l’anima del territorio, regalandoci allo stesso tempo una gradevole complessità data dall’invecchiamento. Con la rosticciana di maiale è un Sangiovese che diventa d’obbligo.

Cantina

L'azienda agricola Rontana a Brisighella è il recente progetto realizzato dalla famiglia Ricci Curbastro.

Le radici regionali della famiglia risalgono al XIV secolo, quando giunsero esuli da Firenze. Da allora, ben diciotto generazioni si sono dedicate all'agricoltura sia Romagna che nella Franciacorta.

La tenuta Rontana si estende su sedici ettari di terreno, situati sulla sommità delle colline che dominano la vallata del Lamone e la città di Brisighella.

L'altitudine di 450 metri sul livello del mare, insieme al clima favorevole della regione, crea un ambiente ideale per la coltivazione di vigneti e frutteti.

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