Fontodi

Chianti Classico DOCG "Filetta di Lamole" 2021 - Fontodi

31,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso. Al naso è ampio e articolato; si rincorrono sentori di frutti a bacca rossa, note di violetta, toni di sottobosco e cenni di tabacco e cuoio. Al palato è vivido, avvolgente, lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, è perfetto con le carni rosse, arrosto e in umido, e con i formaggi stagionati.

Chianti Classico DOCG "Filetta di Lamole" 2021 - Fontodi: Perchè ci piace

Il Chianti Classico DOCG "Filetta di Lamole" di Fontodi nasce nel paese di Lamole, da terrazzamenti, di circa 8 ettari, a 600 metri sul livello del mare. Fermentato spontaneamente e affinato in rovere per almeno 18 mesi, è un rosso sfaccettato, suadente, appagante come pochi altri e a grande vocazione gastronomica.

Cantina

Centotrenta sono gli ettari in totale, di cui oltre ottanta condotti a vigneto, ubicati nel territorio di Panzano, frazione del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.
Siamo ovviamente in Toscana, e la cantina Fontodi è dal ... vai alla scheda della cantina