Domaine Raymond Usseglio

Châteauneuf du Pape Rouge “Cuvée Impériale” 2023 - Domaine Raymond Usseglio

66,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Châteauneuf du Pape AOC
Vitigno: grenache 90%, altri vitigni autoctoni 10%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino intenso alla vista, con riflessi porpora. Prugne mature, amarene e susine aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da sentori che ricordano le olive nere, il sambuco e il cioccolato. Setosa la bocca, fresca allo stesso tempo, ricca e attraversata da una piacevole mineralità. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere con le seconde portate a base di carne, è perfetto insieme alla spalla di agnello al forno.

Châteauneuf du Pape Rouge “Cuvée Impériale” 2023 - Domaine Raymond Usseglio: Perchè ci piace

I grappoli di grenache sono completati da uve di mourvedre, syrah e cinsault, raccolte da piante che raggiungono i 120 anni d’età. Questo il punto di inizio per lo Châteauneuf du Pape Rouge “Cuvée Impériale” del Domaine Raymond Usseglio. Un rosso che fermenta a grappolo intero a opera dei soli lieviti indigeni, per poi riposare in vasche di cemento per preservare le sfumature dei varietali e del terroir. È uno Châteauneuf du Pape come altri è difficile incontrare.

Cantina

La storia del Domaine Raymond Usseglio è interessante, e racconta di un immigrato italiano, Francis Usseglio, venuto dall’Italia alla Francia nel 1931 e stabilitosi a Châteauneuf du Pape. La produzione di vino è iniziata nel 1948, proseguendo poi con Raymond, ... vai alla scheda della cantina

Châteauneuf du Pape Rouge “Cuvée Impériale” 2023 - Domaine Raymond Usseglio

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Abbinamenti

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