Bérêche et Fils

Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2020 - Bérêche et Fils

110,00 €

Annata: 2020
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot nero 60%, chardonnay 30% pinot meunier 5%, vini di riserva 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Pizza, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosa tenue con riflessi ramati, di bella luminosità che esalta il fine perlage. Sentori di piccoli frutti rossi aprono la strada a sensazioni di china, rabarbaro e rose, poi ancora gesso e pasticceria dolce. Assaggio cremoso e denso, vibrante in termini di acidità e sapidità, ma pur sempre elegante.

Abbinamenti

Da abbinare a pizze gourmet, carni bianche e pollame, fino ad arrivare alla selvaggina da piuma.

Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2020 - Bérêche et Fils: Perchè ci piace

Questo sorprendente Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2014 è prodotto a partire da una cuvée ottenuta dall’unione di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero, pinot meunier e una piccola percentuale di vini di riserva. Dopo la presa di spuma, la maturazione sui lieviti è protratta per oltre 48 mesi prima della sboccatura. Un rosé complesso e corposo, che esprime potenza e rara eleganza.

Cantina

Bérêche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore delle Montagne de Reims, a Ludes. La Maison è stata fondata nel 1847 da Lèon e Albert ed è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia Bérêche, rappresentata ... vai alla scheda della cantina