Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils

180,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot meunier 40%, pinot noir 40%, chardonnay 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2023/2034
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne

Note di degustazione

E' giallo dorato vivace e luminoso, al naso è molto intenso e persistente, sentiamo frutti gialli maturi e fiori secchi, mela candita, pera, albicocca, pesca, miele, fiori di zagara, burro ed erbe aromatiche, un bouquet esemplare! Al palato ogni sorso tira l'altro, davvero piacevole, di grande freschezza e mineralità, accompagnato da una morbidezza sensuale e seducente, lunghissimo il finale, questo è un assaggio da non dimenticare.

Abbinamenti

Da provare con rombo glassato alle spezie e fiori di zucca fritti.

Champagne Extra Brut "Comme Autrefois" 2007 - Françoise Bedel & Fils: Perchè ci piace

Lo Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" del Domaine Françoise Bedel & Fils è una cuvée di pinot meunier, pinot noir e chardonnay, un grandissimo prodotto, figlio di un grandissimo territorio, berlo è un vero e proprio rito di degustazione. E' giallo paglierino carico, vivace e brillante, fruttato e fragrante, con ricordi di nocciola e mandorla, ananas e papaya, sapido e fresco in bocca, molto morbido, lunghissimo nel finale. Stiamo parlando di una maison incredibile, che ogni anno ci stupisce con i frutti del suo amore nei confronti della terra e della tradizione.

Cantina

Lungo la strada dello Champagne il primo comune che si incontra è quello di Crouttes-sur-Marne: è qui che si trova l’azienda vitivinicola Françoise Bedel & Fils che, per l’appunto nella regione della Champagne - ma si potrebbe dire anche in ... vai alla scheda della cantina