Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" - Agrapart & Fils

Name: Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Terroirs" - Agrapart & Fils
Brand: Pascal Agrapart
SKU: AGRTER
Price: 108.0 EUR
Availability: InStock

chardonnay 100%12%0,75 L

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2016–2021
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Naturali
Classificazione: Blanc de Blancs, Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo: Cena tra amici

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, perlage fine e persistente. Naso intenso e minerali, su ricordi di agrumi (lime) e frutta gialla (pesca noce, mela Golden). Al sorso è elegante, con entrata fresca e lungamente sapida. Persistente.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati. Ottimo con un Sushi di ricciola o una Sogliola alla mugnaia.

Primi di pesce

Secondi di pesce

Perché ci piace

E' un campione di equilibrio questo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Terroirs" di Agrapart & Fils, come un funambolo sulla corda, che rimane perfettamente bilanciato tra le note minerali (iodio, granito) e quelle fruttate (lime a chili, mela e pesca noce). Composto al 100% da uve Chardonnay, passa quattro anni sui lieviti, con rémuage fatto manualmente. E' un compagno perfetto per chi ama la tipologia Blanc de Blancs, per quelle note di naso e di bocca perfettamente rappresentative, quasi didascaliche.