Champagne “Cuvèe Les Gastronomes” Blanc De Noirs - Champagne Cohésion

Name: Champagne “Cuvèe Les Gastronomes” Blanc De Noirs - Champagne Cohésion
Brand: Champagne Cohésion
SKU: GASTRON-CHAMP
Price: 48.0 EUR
Availability: InStock

pinot meunier 100%12,5%0,75 L

Artigiani

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48,00 €

Champagne “Cuvèe Les Gastronomes” Blanc De Noirs - Champagne Cohésion

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In breve

Vitigno: pinot meunier 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2023–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Naturali
Classificazione: Blanc de Noirs e Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo e Cena tra amici

Note di degustazione

Nel calice si apprezza un brillante manto dorato. Al naso spiccano intense note minerali, seguite da sentori burrosi e di frutta fresca. In bocca offre un sorso deciso e complesso, dalla sapidità sostenuta. Il lungo finale è tratteggiato da un leggero cenno di ossidazione, che rende questo Champagne unico nel suo genere.

Abbinamenti

Perfetto con antipasti e crudi di pesce, ma anche con sushi e crostacei.

Crostacei

Crudità di pesce

Sushi

Perché ci piace

La giovanissima e dinamica realtà Cohésion ci propone un incredibile Champagne Blanc de Noirs Brut, dal carattere forte e dalla sapidità spiccata. Prodotto nel cuore della Valle della Marna, questo Champagne è ottenuto da uve pinot meunier in purezza, per garantire un sorso fresco e vibrante, caratterizzato da un intenso connubio tra mineralità e sapidità. La leggera ossidazione del finale e la bocca voluminosa restituiscono un calice di ottima complessità e persistenza gusto-olfattiva. Realizzato con metodi artigianali e prodotto in un piccoli lotti , lo Champagne Blanc de Noirs Brut è la prima etichetta firmata Cohésion e si rivela già come un punto di riferimento per i giovani artisti della Champagne. Un esordio imperdibile!